A la découverte du sans gluten: J’ai testé un restaurant sans gluten à Paris

A la découverte du sans gluten: J’ai testé un restaurant sans gluten à Paris
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Je ne change pas mon mode de vie mais j’apprécie découvrir de nouvelles choses et tenter de nouvelles expériences. J’ai décidé d’emmener mon amoureux découvrir un restaurant sans gluten à paris il y a quelques temps. Alors verdict de l’expérience ?

C’est quoi le « sans gluten » ?

Le « sans gluten » est un régime alimentaire excluant les aliments à base de gluten qui est présent dans de nombreux ingrédients comme le quinoa, le blé, l’orge, le seigle ou encore l’épeautre.

La diminution du gluten dans une alimentation peut-être un choix de vie pour se sentir bien ou encore pour des raisons médicales. (allergie ou maladie.)

Le gluten est présent dans de multiples produits: les pâtes, les viennoiseries, le pain…

Il existe des alternatives « sans gluten » dans les grandes surfaces, mais d’après mes recherches, il n’est pas toujours évident de trouver des restaurants proposant des alternatives au gluten.

Comment rechercher un restaurant sans gluten ?

Ce n’est pas parce qu’il parfois difficile de trouver des alternatives qu’il faut s’empêcher de sortir ! De plus en plus de restaurants sans gluten ouvrent à Paris. J’ai d’ailleurs trouvé un annuaire « sortir sans gluten » qui répertorie les restaurants sans gluten en France !

Pour chercher un restaurant sans gluten à Paris, cliquez ici

Malgré toute cette liste, j’ai pu m’apercevoir qu’il n’existait pas encore de pizzeria sans gluten ! Pourtant j’ai testé la pizzeria gluten Free Little Nonna dans le 17ème arrondissement de Paris.

Une bonne adresse de restaurant sans gluten à Paris: Little Nonna

 

Ce restaurant sans gluten à Paris, se cache dans une rue proche de Charles de Gaulle-Étoile, un peu éloigné de la foule mais la rue reste animée !

Dès votre entrée dans le restaurant, vous êtes dans l’ambiance « cuisine italienne » avec des bocaux, des jambons et d’autres aliments accrochés au mur. Les tables en bois et l’ensemble du mobilier donne un côté rustique/ bistrot. L’endroit est sympathique, une ambiance chaleureuse se dégage du restaurant.

Côté carte, vous avez le choix entre pizza, pâtes, salades, ou encore planches à partager ( ou pas selon votre faim 😉 ) Comptez entre 10 et 16€ en moyenne pour une pizza, environ 20€ pour un plat de viande à l’italienne. Les gourmands ne sont pas en reste côté dessert: riz au lait, tiramisu ou encore glace… Vous trouverez une petite place pour une gourmandise.A partir de 8€ le dessert, 14€ pour une coupe glacée.

Mon avis sur le Little Nonna, restaurant sans gluten à Paris

Et niveau gustatif qu’en pensons nous ? Nous avons pris une entrée, un plat et un dessert accompagné d’un très bon vin blanc que nous avons choisi sur conseil de la serveuse.

En entrée, des toasts avocats, en plat, une pizza pour lui et des ravioles potiron pour moi et enfin un riz au lait pomme/poire en dessert.

(Clique sur la flèche pour faire défiler)

Nous avons beaucoup aimé l’originalité des plats, les produits sont de qualité et le goût est là. Les plats sont bien proportionnés, ni trop ni pas assez.

Il y a en effet une différence de goût par rapport à des plats avec gluten mais cela n’est pas moins bon pour autant ! Malgré notre menu entrée, plat, dessert, nous ne sommes pas sortis de table en roulant jusqu’à la sortie mais nous étions repus quand même ! La digestion du sans gluten est plus facile et nous l’avons remarqué.

Rendez-vous au Little Nonna au 12 avenue de Niel à Paris 17eme pour vous faire votre avis !

 

D’ailleurs depuis cette sortie, je sélectionne des produits avec moins de gluten.

Et vous avec ou sans gluten votre assiette ?

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